寒假期间，经济管理系“玫乡寻香”社会实践团赴济南市平阴县，探寻平阴玫瑰酒酿造技艺非物质文化遗产项目，走进玫瑰酒企业，深入了解玫瑰酒的生产工艺、市场现状以及其在乡村振兴中的作用，为玫瑰酒产业的持续发展贡献智慧和力量。
在调研过程中，实践团来到济南玫瑰酒业有限公司，拜访平阴玫瑰酒酿造技艺非物质文化遗产的传承人李迎先生，他作为第四代传承人，多年来不断发扬古法酿酒技艺，始终以弘扬玫瑰酿酒传统文化为己任，致力于平阴玫瑰酒的传承、发展和创新，在他身上，同学们看到了了对传统文化的坚守与传承的执着精神，以及为玫瑰酒产业持续发展不懈努力的坚定信念。
随后，国家二级品酒师张秀华女士带领大家参观了古法酿酒工艺，平阴玫瑰酒采用当地盛产的优质玫瑰鲜花为原料，纯粮鲜花、固态发酵、古法酿造，酒体清澈透明，香气浓郁芬芳，口感醇厚绵柔，具有极高的饮用价值和保健功效。通过交流，同学们也了解到，近年来随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，平阴玫瑰酒的市场需求不断增长，特别是在旅游旺季和节假日期间，玫瑰酒成为了游客们争相购买的特色礼品。为了满足市场需求，企业不断加大研发力度，推出了一系列新口味、新包装的玫瑰酒产品，进一步丰富了产品线。
玫瑰酒产业的发展不仅带动了当地玫瑰种植业的繁荣，还为农民提供了更多的就业机会和收入来源。同学们参观了平阴县玫瑰研究所育苗基地和种植基地，还来到了平阴玫瑰的栽培发源地——翠屏山，许多农户通过种植玫瑰、销售玫瑰原料等方式参与到玫瑰酒产业中来，实现了增收致富。此外，玫瑰酒产业的发展还促进了当地旅游业的发展，吸引了大量游客前来参观游览，进一步推动了乡村振兴的步伐。
平阴县，作为中国著名的“玫瑰之乡”，玫瑰种植历史悠久，文化底蕴深厚。“鲜花经济”与非遗技艺的深度融合，正为这座千年花乡注入新的发展动能。通过此次调研，“玫乡寻香”实践团成员将发挥财经商贸类专业优势，助力产业发展，运用大数据分析消费趋势，协助企业构建精准市场定位；搭建文化传播桥梁，运用新媒体技术创作非遗酿酒技艺短视频，让平阴玫瑰的馥郁芬芳飘向更广阔的世界舞台。
